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Exotisches Wintermüsli (Mehrtagesmüsli)

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Gang: Frühstück
Faustformel Bewertung: Faustformel Frühstück
Eigenschaft: einfach, fürs Büro, kindertauglich, Porridge/Brei/Creme/Müsli, zum Mitnehmen, zum Vorkochen
Ohne: Ohne Dinkel, Ohne Ei, Ohne Erdnüsse, Ohne Fisch, Ohne Hefe, Ohne Krebstiere, Ohne Kuhmilch, Ohne Roggen, Ohne Schafmilch, Ohne Schwefeldioxid/Sulfite, Ohne Sellerie, Ohne Senf, Ohne Sesam, Ohne Soja, Ohne Weichtiere, Ohne Weizen, Ohne Ziegenmilch
Nährwert: Eiweiß 10-14g, GL 16-21
Art der Mahlzeit: kalt, süß, vegan, vegetarisch
Servings: 2 Portionen

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Zutaten

  • 6 EL Haferflocken
  • 0.5 Granatapfel
  • 1 Orange
  • 250 ml Joghurt alternativ Sojajoghurt
  • 0.5 TL Zimt Ceylon
  • 4 EL Nüsse nach Wahl (keine Erdnüsse) oder Samen (z.B. Kürbiskerne, Leinsamen, Sonnenblumenkerne), evtl. kurz im Mixer „geschrotet“.

Anleitungen

  • Die Hälfte der Orange mit der Hand auspressen und den Saft über die Haferflocken gießen. Kurz quellen lassen
  • Den Rest der Orange schälen, Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden.
  • Granatapfelkerne herauslösen.
  • Nüsse/Kerne nach Geschmack grob hacken. Wer möchte, kann sie vorher ganz sanft in einer Pfanne trocken anrösten, bis sie zu duften anfangen, aber fast keine Farbe annehmen.
  • Alle Zutaten miteinander vermischen und am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

Notizen

Dieses Müsli kann auch gut vorbereitet werden und hält sich ein paar Tage im Kühlschrank (= Mehrtagesmüsli).