Servings: 1 Portion
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Zutaten
- 1 Heringfilet
- 1 rote Rübe/Beete gekocht
- 0.5 Apfel
- 3 Essiggurke/Gewürzgurke
- 125 g Joghurt
- 1 TL Mayonnaise
- 0.5 Gurke
- 1 Stange Stangensellerie
- 0.5 Zitrone
- 1 Scheibe Knäckebrot
Anleitungen
- Hering evtl. wässern, falls sie sehr salzig sind. Sonst einfach nur längs halbieren und quer in Streifen schneiden.
- Sellerie, Apfel ungeschält und entkernt), Gurke (ungeschält), rote Rübe und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden.
- Mayonnaise und Joghurt verrühren, mit dem Gemüse und Hering verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Mit dem Knäckebrot servieren
Notizen
