Süße Frühstücke, für diejenigen, denen ein Getreidebrei nicht gut tut:
» Chia-Porridge mit Beeren
» Viktorias Melonen-Chia-Pudding
» Chia-Kokos-Pudding mit Banane
» Apfel-Mandel-Müsli
» Pancakes mit Bananen-Himbeersauce
» Pancakes mit Erdbeeren
Zusammenfassung
Viele unserer “Fäustlinge” lieben warme und süße Frühstücke. Aber nicht für jeden ist diese Form des Frühstücks ideal. Manche vertragen es gar nicht, anderen wiederum tut ein süßes, warmes Frühstück sehr gut. Woher weißt du, ob ein süßes Frühstück für dich eine gute Wahl ist?
Wenn du morgens beispielsweise einen Porridge mit Früchten isst, du dich danach lange satt und energiegeladen fühlst und auch am Abend keine Heißhungerattacken hast, dann ist ein süßes Frühstück für dich super! Dann kannst du gerne dabei bleiben.
Wenn du aber nach einem warmen, süßen Frühstück nicht genügend Energie hast, am Nachmittag oder Abend Heißhunger-Anfälle bekommst, zudem müde bist oder dir kalt ist, dann ist ein süßes Frühstück leider nichts für dich!
Wenn du zu dieser Gruppe gehörst, dann solltest du den Fokus auf mehr Eiweiß legen und dann ist evtl sogar ein pikantes Frühstück besser für dich.
Aber welche Alternativen gibt es, wenn du nicht auf dein süßes Frühstück verzichten möchtest, dir aber ein Getreidebrei oder Müsli nicht gut tut?
In diesem Fall hast du mehrere Möglichkeiten:
- Mehr Eiweiß: pack mehr Eiweiß in deinen Brei. Mit gemahlenen Nüssen, Kernen, Skyr, Topfen/Quark oder Joghurt.
- Reduziere die Kohlenhydrate ein bisschen (also weniger Flocken) und gib im Verhältnis noch mehr Eiweiß dazu.
- Andere Obstsorten: Verschiedene Obstsorten lassen den Blutzuckerspiegel unterschiedlich stark ansteigen. Eine Banane beispielsweise lässt den Blutzuckerspiegel schneller und höher ansteigen, als beispielsweise Beeren. Du könntest es also mit Himbeeren, Heidelbeeren oder Erdbeeren versuchen, da diese eine geringere glykämische Last haben. (Außerdem enthalten sie weniger Fructose als z.B. Trauben oder Äpfel und gerade Fructose bremst die Sättigung und wird besonders schnell in Fett umgewandelt.)
- Kein Getreide: Gerade das Getreide bereitet vielen “Fäustlingen” Probleme. Schau vielleicht, ob du das Getreide ganz weglassen und stattdessen mehr Kerne, wie Chia oder Hanf essen kannst. Ein paar geeignete Rezepte findest du direkt unter dem Video.
Probier einfach unsere leckeren Rezepte dazu aus – und finde nach und nach heraus, was für dich persönlich am besten funktioniert. Für einen energiegeladenen Start in den Tag!
