Wenn die Tage endlich heißer werden, greifen wir gerne zu knackig frischen Sommer-Salaten als Hauptspeise. Doch leider fehlen uns oft neue Ideen und wir essen immer wieder nur die üblichen aus unserem Rezepte-Repertoire. Deshalb haben wir uns in unserer Community umgehört, welche ihre Top-Favoriten an heißen Sommertagen sind.
Die Liste es lang – es gibt ja soooo viele Möglichkeiten. Da ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei – und natürlich sind alle faustformeltauglich!
Die Faustformel-Community hat gewählt:
Die 13 beliebtesten Sommer-Salate aus unserem Foodplan!
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Griechischer Quinoasalat
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Grüner Salat mit Schafkäse, Birne und Walnüssen
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Bulgursalat mit Thunfisch
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Linsensalat mit Papaya und Ingwer
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Vietnamesischer Glasnudelsalat
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Taboulé mit Kichererbsen
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Kretasalat
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Salade Nicoise
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Tex Mex Quinoa-Salat
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Quinoasalat mit Avocado
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Heidis Avocado Gurken-Salat
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Heidis Feldsalat mit Räucherfisch
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Salat mit Bratkartoffel, Champignons und Ei
Aber unsere Fäustlinge sind auch super-kreativ, und haben ein paar tolle Rezeptideen beigesteuert:
Claudia E.
“Es musst nicht immer exotisch sein!”
Gemischter Salat mit Ei, Schinken und Joghurt
Christina P.
“Ein Klassiker unter den Sommer-Salaten!”
Tomaten mit Mozzarella
Julia Z.
“Schinken, Käse, Ei & Salat – das passt einfach immer!”
“Am Liebsten esse ich eine Mischung aus Pflücksalat und Rucola aus dem Garten. Dazu ein hart gekochtes Ei hineingeschnitten, etwas Schinken und Käse in Streifen. Ich schneide auch noch anderes Gemüse hinein, z.B. Paprikastreifen rot und gelb, manchmal Zwiebel und Gurkenstücke. Also eine Art Chefsalat und als Dressing verwende ich eine Mischung aus Ölivenöl, Apfelessig mit Senf vermischt. Dazu ein Brot.”
Julias Chefsalat
Sigrid S.
“Selbst Speck ist in der Faustformel kein Problem! Oder Obst schmeckt herrlich erfrischend im Salat und man kann auch gut mit Linsen und Kichererbsen experimentieren!”
Vogerl/ Feldsalat mit Mangalitza-Speck
Nektarinen-Ricotta-Salat
Kichererbsen-Linsen-Salat mit Feta
Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen!
