Mitochondrien und Insulin sind zwei wichtige Faktoren für die Fettverbrennung. Was es damit auf sich hat, erklären wir in diesem Video.
Mitochondrien gehören zu den sogenannten “Zellorganellen”. Sie produzieren den größten Teil unserer Energie im Körper. Pro Tag erzeugen sie über 50kg von dem Energiestoff ATP (Adenosintriphosphat). Mitochondrien können entweder aus Fett oder Zucker Energie erzeugen.
Ablauf einer “normalen” Energie-Produktion
Wenn wir etwas essen, steigt unser Blutzuckerspiegel an. Im Blut nützt uns der Zucker aber nicht (im Gegenteil – dort ist er in großen Mengen sogar schädlich) – wir brauchen ihn in den Zellen, denn dort kann der Körper aus dem Zucker Energie machen. Um den Zucker in die Zellen zu bekommen, schüttet unser Körper das Hormon Insulin aus. Insulin funktioniert wie ein Schlüssel, der die Zelle aufsperrt, um den Zucker hinein zu lassen. In der Zelle kann der Körper aus dem Zucker Energie machen. Wenn der Zucker aus dem Blut in die Zellen gelangt ist, sinkt unser Blutzuckerspiegel wieder. Solange dann kein weiterer Zucker aufgenommen und dadurch auch kein Insulin ins Blut ausgeschüttet wird, schaltet der Körper in die Fettverbrennung um und kann so effektiv Fett verbrennen.
Ablauf einer “gestörten” Energie-Produktion
Wenn du viele Kohlenhydrate oder viele Süßigkeiten auf einmal isst, dann steigt unser Blutzuckerspiegel dadurch sehr stark an. Daraufhin wird vermehrt Insulin ausgeschüttet. Durch das viele Insulin wird der Zucker dann meistens zu schnell in die Zellen “gepackt und der Blutzuckerspiegel sackt zu schnell ab, weil der Körper kurzzeitig aus dem Gleichgewicht ist. Da unser Gehirn von Zucker lebt, darf der Blutzuckerspiegel aber auch nicht zu tief sinken. Der Körper versucht daher mit aller Kraft wieder an Zucker zu kommen – das ist der Heißhunger. Bei Heißhunger greift man dann natürlich erst recht wieder zu Lebensmitteln, die den Blutzuckerspiegel schnell anheben und der Teufelskreis beginnt. Denn solange du in der Zuckerverbrennung bleibst, kannst du kein Fett verbrennen.
Wenn du dieses “Spiel” nun über einen längeren Zeitraum praktizierst, dann werden deine Zellen irgendwann einmal insulinresistent – wenn die Zellen permanent mit Insulin “bombardiert” werden, reagieren sie dann nicht mehr so gut darauf. Das ist wie bei einem Radio, das ständig im Hintergrund läuft – irgendwann hört man es nicht mehr. Erst wenn man dann das Radio ganz laut aufdreht, nimmt man es wieder wahr. Damit die Zellen wieder reagieren schüttet der Körper immer mehr und mehr Insulin aus – das heißt aber auch das es länger im Blut bleibt und der Körper so gut wie gar nicht mehr in die Fettverbrennung umschalten kann.
Wo liegt da jetzt das Problem? Solange du Zucker verbrennst, wird KEIN Fett verbrannt, und überschüssiger Zucker sogar als Fett gespeichert!!
Unser Ziel ist es, die Mitochondrien zu trainieren, wieder effektiv zwischen Zucker- und Fettverbrennung hin und her zu schalten. Damit Abnehmen für dich überhaupt möglich wird!
Und genau dafür ist Intervallfasten so effektiv!
Natürlich löst du in den 10 Tagen deine vielleicht vorhandene Insulinresistenz nicht komplett. Wenn bei dir der Energieschub also ausbleibt und du weniger Gewicht verlierst als die anderen, dann sei nicht gleich frustriert. Deine Zellen brauchen vielleicht noch ein bisschen mehr Training, bis es auch bei dir so richtig klappt!
Aber der erste Schritt ist getan! Also mach so weiter!